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合肥不銹鋼廚房設備使用要注意這些事項

文章出處:本站    人氣:552    發表時間:2021-12-01 09:56:53

合肥廚房設備廠家要對合肥不銹鋼廚具設備的材料進行耐腐蝕方面做更明確的規定,因為不銹鋼廚具一旦銹蝕,各種氧化的重金屬元素都會給人體帶來極大的傷害。盡管合肥的不銹鋼廚具相對于鐵器而言不容易生銹,但這并不意味著它不會生銹。合肥不銹鋼廚具能起到環境保護的作用,要避免不銹鋼生銹,除購買質量較好的產品外,自己使用時的注意事項也很重要。

首先,盡量避免在合肥不銹鋼廚具表面產生劃痕,因為劃痕實際上是破壞了不銹鋼表面的保護層,使不銹鋼更易腐蝕、生銹,因此可盡量選用木鏟或竹鏟。

此外,合肥不銹鋼廚具、食品不能在夜間停留。菜湯中含有鹽類及酸性物質,均有腐蝕作用,極易析出有害物質,且盛湯過夜,使器皿長時間處于腐蝕環境中,這種現象遠比炒菜嚴重。

合肥不銹鋼廚具清洗設備不能使用堿性和氧化性極強的洗潔精,這些洗滌劑在合肥不銹鋼廚具刷洗過程中,會與不銹鋼發生反應,破壞不銹鋼表面的耐蝕層,影響外形美觀,容易使不銹鋼生銹,而且會對人體健康造成不良影響。初用的合肥不銹鋼廚具,一定要先用清水與白醋加溫后將鍋具清洗一次,再用熱水沖洗,內外擦干即可。


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